气泡清洗机是大枣，蔬菜，水产生产线中的重要产品，主要用于大枣，蔬菜，水产的清洗。气泡清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，经过加热管将水温加热，原料在经过箱体时，果蔬保鲜加工设备，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，设有喷淋头，高压冲洗。
1、省水、省电、省时、干净卫生。
2、不损坏蔬菜、效率高、占用面积小、安全可靠。
3、安装简单、操作简易、维护方便、能耗低。
由于蔬菜清洗机的型号不同，其设备的功率也就不同，所以我们在使用蔬菜清洗机的时候一定要根据自身实际情况来选择其功率的大小。
蔬菜清洗机有时用小功率，花费很长时间也没有清除污垢。而如果功率达到一定数值，很快便将污垢去除。若选择功率太大，晋中果蔬加工设备，空化强度将大大增加，清洗效果是提高了，但这时较精密的零件也产生了蚀点，而且清洗机底部振动板空化严重，水点腐蚀也增大，在采用溶剂时，基本上没有问题，但采用水或水溶性清洗液时，易于受到水点腐蚀，如果振动板表面已受到伤痕，强功率下水底产生空化腐蚀更严重，因此要按实际使用情况选择超声功率。
果蔬生产线的优势：
大大地提高果蔬在加工过程中的自动化机械化程度。
2.将甜果蔬速冻生产线用工人量降到很低。
4.降低果蔬加工过程中的损耗和漏料。
5.果蔬速冻生产线设备使用后便于清洗维护。
6.设备的外观，用料力求精美，果蔬加工设备价格，制作工艺方面采用新技术。
7.设备可操作性，可靠性，能耗方便尽量优化。
果蔬生产线作业流程
一、原料的分级：根椐不良加工品的需求，果蔬加工设备，采有各种分级方式，如大小、成熟及色泽等分级，其中大小的分级还分为手工与机械。
二、原料的清洗：果蔬清洗根椐其形状、表面状态、污染程度、质地、夹带泥土量以及加工方法而定，同时带分为手工与机械清洗。机械的清洗还需配置喷淋式、压气式、滚筒式、浆叶式等设备。
三、原料的切分、去核、修整、破碎：体积大的果蔬在加工某此产品时需切分和去核，为外观还需修整。
四 、果蔬的烫漂：将预先准备的果蔬放入沸水或是蒸气中进行短时间处理。改进色泽及除掉其本身部分的辛辣味和其它不良气味，同时起到消毒的作用。绿色果蔬的色泽需保留一般在烫漂的水内加入碱性物质即可。烫漂的程度根椐种类、块形、大小、工艺等条件而定。
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