目前国家对净菜尚无统一标准,以下为部分地方和人士对净菜所确定的产品标准:
1. 已摘除了蔬菜的不可食部分,如烂叶、黄叶,不可食用的根、须等。
2. 有较高的叶绿素和Vc保存率,可食率达95以上。
3. 药残留量达到于国家标准。
4. 初步消毒,无致病菌,细菌总数低于15万个/克。
5. 防止再污染,具有一定的货架期。贮藏在冰箱内保存1周仍很新鲜,无劣变程度,食用品质良好。经加工及保鲜措施处理的切分菜。
在商**和集贸市场推广净菜。无药残留**标,无重金属残留**标,无亚硝盐残留**标,无其他污染,无青帮老叶,无泥沙,无杂物,茎叶类菜无根须。有生产标准,有产销记录,有质量检测,有产品包装,有采收和保质日期,有注册商标,有食用说明,有冷链储运。
多功能洗菜机:
1、活性氧杀菌及药降解功能。自动洗菜机具有活性氧杀菌及药降解功能,可以杀除蔬菜上的病菌,还可以降解蔬菜上的药残留,洗菜效率高而且没有任何污染,真正做到了绿色健康。
2、非常方便。自动洗菜机是电脑实时控制。不管是进水还是清洗以及消毒出水都是全自动的,瓜果蔬菜放在篮筐里,洗菜机全自动完成您设定的程序,采用旋转式瀑布水流,根据不同的洗涤物品,加强的洗涤程序,彻底洗净蔬菜和水果上的污渍。
3、活动式洗涤筐。采用灵活的设计,方便洗涤筐取出。经过清洗的蔬菜可以直接导入炒锅,避免二次污染,非常方便快捷。
4、清洗范围广。不仅可以清洗蔬菜、水果、肉类和各种海鲜类,可以洗米、洗各种豆类等物品。利用离心式水流、旋转式瀑布水流、气泡洗涤和活性氧的强氧化作用,把看得见的污渍和看不见的病毒、细菌及药残留,多方位多角度的彻底清洗干净。
5、特设餐具消毒功能。启动后即可简单、快捷地实现日常餐具的消毒功能;对儿童堤瓶、玩具、牙刷等物品进行消毒。**您和家人远离病从口入的威胁。
6、*添加任何洗涤剂,净菜加工设备工艺,绿环保。洗涤过程不加任何洗涤剂,不会造成二次污染。洗完果蔬后排出来的水可用于拖地、洗抹布、餐桌消毒等;同时对下水道进行杀菌消毒。
7、透明视窗,净菜设备加工,整个杀菌清洗过程可视化监控,安全放心。
净菜加工设备流水线网带均采用SUS304不锈钢制作,网带运行平稳、使用寿命长,符合食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面药残留的功效,山药净菜加工设备,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。
净菜加工设备流水线按食品加工厂规范要求设计,采用全不锈钢制作,由机械操作代替了繁重的人工劳动,操作简便,避免了重复污染,完全符合食品卫生食用标准。能耗低、效率高,为提高果蔬加工的质量和产量提供了强有力的**,适用于青豆、芋艿、笋片、荷兰豆、香菇、马蹄片、蘑菇、豌豆、蚕豆、毛豆、芦笋、土豆片及*、花菜等叶菜类和根茎类蔬菜及水果的清洗、消毒等工艺,一般由蔬菜挑选输送机、气泡清洗机、毛刷清洗机、臭氧杀菌机、多功能切菜机、切丝机及杀菌、风干等设备组成,设备设计合理,不伤物料,完全符合食品要求。
净菜加工设备流水线可适用于生鲜配送企业,大型企业,院校食堂,果蔬加工企业。
净菜加工设备流水线采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳,速度可调,物料随输送带的行进运动,凤阳净菜加工设备,能够避免对输送物的损坏。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。可以使物料均匀进入清洗机,降低工人劳动强度。结构简单,便于维护。能耗较小,使用成本低。