山东名赫(图)-*厨房设备品牌-寿光*厨房设备

用途：本机主要用于切割好的清洗和震动沥水，整机分为清洗去杂和震动沥水，整机分为清洗去杂和震动沥水两个主要部分，主要为涡流和气泡搭配清洗，清洗缸体内部呈半圆形，无死角容易清洗，震动部分采用进口震动壁，*厨房设备品牌，震动频率高且震动平稳，箱体内有自动补水和无水断电功能，大大减少了机器故障率。整机设计合理，清洗效果好，是蔬菜清洗设备中必不可少的蔬菜清洗机。

随着时代发展。餐饮行业，连锁餐饮的蓬勃发展，*厨房已经成为连锁餐饮发展产生质变的必经之路。虽然两者都是属于厨房餐饮行业，但是却又有本质上的不同。所以在这里谈谈*厨房与传统商厨的之间的区别。 

一． 传统商厨在场地选址上一般都设在餐厅后面。主要考虑的问题是通排风和出品流程。而*厨房在选址上考虑的问题更加复杂，其中包括污水的的排放，*厨房设备厂家，功能区的规划，电能、燃气等能源的供应。  

二． 机械化程度。传统厨房更多的是选用人工来经行加工。而*厨房则更大的利用机械化食品加工设备来节约人工和运行成本。

三．*厨房所需要前期投入的成本远远大于传统商厨。  

四．传统商厨是属于少量精加工所以加工工艺上主要依靠厨师的经验。所以有时候会造成在不同门店内吃到的菜，味道不一样的问题。*厨房是属于集中化生产。在加工工艺上统一菜品口味。而且还能在现代化食品加工机械的帮助下，简化菜品工艺流程。 

五． 传统商厨的管理模式主要是人性化管理。酒店老板一般会聘请厨房团队。已委托的形式经行菜品加工及厨房管理。*厨房在管理上更加严格更加制度化。

      用食堂切菜机的时候，要做好充分的准备工作，要检查下食堂切菜机和它的各个零部件是不是处在完好无损的状态，切菜的刀片是否锋利等，还有一个比较重要的问题，那就是检查线路是不是安全，*厨房厨房设备，因为食堂切菜机在厨房内使用的时候，难免会遇到水，那么在检查好线路之后，就能够预防出现触电之类的事故发生了；另外，还需要把食堂切菜机的刀片和输送带进行清洗。

      食堂切菜机的时候，要先了解下对于菜品有什么样的要求，这样就可以调节食堂切菜机的粗细，寿光*厨房设备，以及所切出来的形状了。接下来就可以把需要切的菜，放置在上面了，把电源打开后，就可以进行正常的切菜了。但是大家要注意的是，一定不要进行逆向操作，因为逆向是非常危险的，在切菜完成之后，就可以把菜放置在输送带上面，这样就完成了整个的切菜过程。